Reklama
  • Środa, 28 stycznia 2015 (13:05)

    Barszcz dla dzieci

Składniki: ● 2 buraki ● 1 mała włoszczyzna ● 2 ziemniaki ● oliwa ● natka albo koperek.

Ugotuj wywar z pokrojonej w kostkę włoszczyzny, a nas tępnie, gdy warzywa będą miękkie, wyjmij je. Obierz buraczki, zetrzyj je na tarce o grubych oczkach i przełóż do wywaru. Wrzuć też do niego ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotuj do miękkości.

Prze cedź wywar, dopraw go delikatnie solą i pieprzem. Wlej łyżeczkę oliwy (warto również dodać trochę soku jabłkowego). Przed podaniem możesz wlać do zupy niewiel ką ilość śmietany i posypać całość drobno posiekaną natką lub koperkiem.

Reklama

Buraczki są m.in. źródłem żelaza, wapnia, błonnika i wi tamin z grupy B. Mają także właściwości odtruwające.

Więcej na temat:barszcz | buraczki | dzieci

Zobacz również

  • Składniki na 10 porcji: ● pół l mleka ● 12 dag masła ● 12 dag cukru ● 25 dag kaszy kukurydzianej ● 4 jajka ● szczypta soli ● 15 dag żurawiny ● pół l wody ● 2 łyżki mąki ziemniaczanej. więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.