Reklama
  • Piątek, 29 lipca 2016 (13:01)

    Gofry z bitą śmietaną

Składniki: 10 dag masła, 2-3 jajka, 1 op. cukru waniliowego, 1/2 szklanki mleka, 1 szklanka mąki, olej, 200 ml kremówki 36 proc., cukier puder do smaku, 1 szklanka jagód (lub innych owoców), listki mięty lub melisy do dekoracji

1. Masło rozpuść w rondelku lub w kuchence mikrofalowej. Odstaw do całkowitego ostudzenia. W misce utrzyj 2 duże lub 3 mniejsze jajka z cukrem waniliowym.

2. Do masy jajecznej dolej mleko, rozmiksuj. Dalej miksując, stopniowo dodawaj mąkę. Na koniec wlej roztopione i wystudzone masło, wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Reklama

3. Rozgrzej gofrownicę, blaszki posmaruj cienko olejem. Kolejno nakładaj porcje przygotowanego ciasta i piecz chrupiące złote gofry.

4. Schłodzoną kremówkę ubij na sztywno. Dalej ubijając, dosypuj cukier puder do smaku. Jagody (lub inne świeże owoce sezonowe) przebierz, opłucz, a potem starannie osusz na sicie.

5. Bitą śmietanę przełóż do rękawa cukierniczego lub szprycy z końcówką w kształcie gwiazdki. Tuż przed podaniem wyciskaj na ciepłe gofry ozdobne kleksy. Na warstwie bitej śmietany rozłóż przygotowane owoce. Jeśli chcesz, deser możesz dodatkowo obsypać cukrem pudrem. Dekoruj listkami świeżych ziół.

Boisz się, że w upalny dzień śmietana się nie ubije? Jest na to sposób. Przygotuj metalową miseczkę i wstaw ją do zamrażarki. Gdy naczynie pokryje się szronem, wlej do niego schłodzoną kremówkę i ubij jak zawsze.

4 porcje, czas ok. 30 min; porcja – 340 kcal, cena 2,90 zł.

Dobra rada

Dzieci uwielbiają kolorowe posypki i polewy. Udekoruj nimi gotowy deser.

Świat kobiety

Zobacz również

  • Składniki: 320 dag filetu z indyka 34 młode marchewki 31 pietruszka 3kawałek selera 31 łyżka masła 32 ziemniaki 32 łyżki gęstej śmietany 3sól, pieprz 3cukier 32 tosty pszenne, szczypiorek więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.